A lisztérzékenység az egyik leggyakoribb formája a különféle táplálékérzékenységnek, így sajnos egyre többen szenvednek benne hazánkban is. A gluténérzékenység egy öröklött betegség, ami a leggyakoribb a gyermekek körében és főként a nők körében, hiszen a betegek 70% nő. A lisztérzékenység a búzában, árpában, rozsban és a zabban található fehérjére, a gluténra kialakult örökletes betegség, ami egy egész életen át tart és ami teljesen nem is kezelhető, csak enyhíthető a speciális diétának köszönhetően.Ezeknek az embereknek folyamatosan figyelniük kell arra, hogy mit és hol esznek, nem falatozhatnak mindenütt, ahol kedvük támad. A gluténérzékenység, avagy a lisztérzékenység bővebben… →